Hors d'oeuvre Froids

Cédrus : salade des bergers de la montagne des Cèdres du Liban     7€

Hommos : mousse de pois chiche à la crème de sésame et jus de citron    5€

Moutabbal : Cavaiar d'aubergines rôties à la crème de sésame et jus de citron   5.50€

Tabbouleh : salade de persil, tomates, oignons, blé concassé, huile d'olive et jus de citron 6€

Fattouche : salade de crudités parfumée au sumac      5€

Moussakaa : ratatouille d'aubergines et de pois chiches      5€

Changliche : Fromage de chèvre affiné au thym       5€

Labné : crème de yaourt à l'huile d'olive       5€

Samké Harra : ratatouille de légumes épicés       5.50€

Bastorma : viande de boeuf épicée et séchée       6.50€

Kafta Nayeh : tartare d'agneau         6.50€

Kebbé Nayeh : tartare de boeuf au blé concassé       7€

Warak Enab : feuilles de vignes farcies au riz Basmati      6€

Hors d'oeuvre chauds

Hommos Lahmé : pignons de pins et émincé de boeuf      6€

Makanek : poêlée de petites saucisses flambées façon Beyrouth Vins et Mets   6.50€

Jawaneh : ailes de poulet braisées, citron, ail et coriande fraîche    5.50€

Awaness : poêlée de foies de volailles déglacées à la mélasse de grenade   5.50€

Sojok : poêlée de saucisses épicées, flambées, mijotés aux tomates confites   5.50€

Kellege : Pain Libanais farci au fromage et grillé      6€

Arayess : pain libanais farci au tartare d'agneau et grilé     6.50€

Falafel : beignets de fèves et de pois chiches à la coriandre accompagnés de taratore  5€

Samboussik Lahmé : beignets farcis de viande d'agneau et de pignons de pins   5€

Samboussik Jebné : beignets farcis au fromage de brebis      5€

Kebbé : ellips d'agneau au blé concassé        5.50€

Fatayer : chausson d'épinards         5€

LES PLATS

Caviar d'aubargines et ses fliets de rougets grillés, tomaté de basilic    12€

Kafta brochettes de tartare d'agneau grillées       11€

Tawook, brochettes de poulets marinées et grillées      11€

Brochettes d'agneau grillées         12€

Kafta beyrouthy           12€

Trio de grillades à la Libanaise et sa crème d'ail      13€

Chawarma Beyrouthy, tranches de boeuf marinées, braisées à petit feu sur broche   13€

Phénicienne : Epicurien, Epicurienne, tentez la Phénicienne.
Un assortiment de Mezza préparé avec passion       12€

Suggestion du chef!!

LES DELICES

Duo de chocolats blanc et noir sur son croustillant au fruits secs    6.50€

Riz au lait parfumé à la fleur d'oranger et à l'eau de rose     5€

Tartare aux pommes et sa boule de glace(15minutes d'attentes)     5€

Flan de lait à la fleur d'oranger        5€

Coupe de glace ou sorbet (3boules aux choix)       5.50€

Assiette de fruits frais garnis de fruits secs       5€

Sélection de pâtisseries Libanaise        5€